Wegańskie rogaliki z mąki gryczanej

Wegańskie słodycze są pyszne, ale co nie jest ich super mocą to te dodatki masła orzechowego, daktyli czy mleczka kokosowego, które podbijają ich kaloryczność… hmmm musiałam znaleźć jakąś alternatywę bez użycia jajek, mleka krowiego i masła. Domowy dżem jagodowy zawinięty w kruche ciasto, znaczy… rogaliki!

Wegańskie jagodowe ślimaki

Ciasto drożdżowe to dla mnie niewątpliwy smak dzieciństwa. Uwielbiałam pomagać mamie przy pieczeniu i… trochę podjadać, najlepiej na surowo! 😛 A moment dbania i czekania na ciasto pod ściereczką budził jakąś formę ciekawości i ekscytacji. Pachniało w całym domu. I chociaż dzisiaj wypieki wegańskie, to zawsze miło wracać do takich przepisów i do takich wspomnień.