Rozgrzewająca, delikatna i warzywna zupa krem z czosnkowym akcentem.

#wegetariańska #bezmięsa #warzywna

📝 Składniki:

– 5 ząbków czosnku

– cebula

– 2 łyżki oleju rzepakowego

– 5 ziemniaków

– 1/2 selera

– 2 pietruszki

– 2 łyżki śmietany

+ sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, tymianek, natka pietruszki

📝 Dodatki:

 – sezam, grzanki

🍴 Sposób przygotowania 🍎

Cebulę i czosnek posiekaj i podsmaż na oleju w garnku. Ziemniaki, seler i pietruszkę umyj, obierz, pokrój w kostkę i dodaj do garnka. Podsmażaj wszystko jeszcze chwilę, przypraw i wlej gorącą wodę. Zupę wymieszaj i gotuj na średnim ogniu przez ok. 20 min, aż warzywa będą miękkie. Wyjmij liść laurowy i ziele angielskie z garnka, a zupę zmiksuj na krem. Do zupy dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj. W razie potrzeby przypraw do smaku lub dolej ciepłej wody. Podawaj np. z grzankami i sezamem. 🙂

Jeśli masz pytania, a może chcesz się pochwalić wypiekami to pisz śmiało! 😛 Powodzenia i… SMACZNEGO!

(Visited 35 times, 1 visits today)